Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Carciofi In Tortiera Ricetta Carciofi In TortieraContorni vari Pulite i carciofi, divideteli in quattro spicchi e teneteli in acqua acidulata con il succo di limone.Scolateli e lessateli in acqua bollente salata.Imburrate una tortiera rotonda e disponetevi gli spicchi di carciofi a raggiera.Irrorateli d'olio, quindi cospargeteli con l'aglio tritato finemente, il pecorino, i capperi tritati e le olive snocciolate e tagliate a pezzetti.Spruzzate di pepe, quindi cospargete tutto con la panna e il formaggio tagliato a fettine sottili.Cuocete in forno a 180 gradi per circa 15 minuti a recipiente coperto e servite.
