Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Cavolini Di Bruxelles Vellutati Ricetta Cavolini Di Bruxelles VellutatiContorni vari Mondate e lavate i cavolini eliminando i torsoli e le foglie esterne più dure.Cuoceteli a vapore in una casseruola contenente acqua aromatizzata con alcuni grani di pepe, il limone a fettine, il vino e il sale.A cottura terminata disponeteli sul piatto da portata e tenete al caldo.Preparate ora la salsa vellutata.Quando è pronta insaporitela con tre fili tagliuzzati di erba cipollina.Cospargete i cavolini con il formaggio grattugiato e ricopriteli con la salsa vellutata.Passateli su un piatto da portata e serviteli immediatamente.
