Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Finocchi Alla Diavola Ricetta Finocchi Alla DiavolaContorni vari Pulite i finocchi, tagliateli a spicchi.Lavate, diliscate le acciughe e lasciatele sciogliere in un tegame con mezzo bicchiere d'olio.Aggiungete i finocchi, spruzzateli con un cucchiaio d'aceto nel quale avete sciolto una punta di senape, salate e pepate.Coprite e cuocete a fuoco molto basso.Mescolate spesso e aggiungete acqua se fosse necessario.A cottura ultimata disponete i finocchi sul piatto da portata.Diluite il fondo di cottura con il succo del limone filtrato al colino, mescolate con cura, lasciate addensare e poi versate la salsa a filo sui finocchi che devono essere serviti caldi.
