Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Gatò Di Patate Ricetta Gatò Di PatateContorni vari Lessate le patate, sbucciatele e passatele.Mentre sono ancora calde conditele con il burro sciolto a fiamma leggera, il parmigiano, i tuorli e gli albumi montati a neve, sale e pepe.In una pirofila da forno imburrata mettete la metà del composto, distribuitevi sopra la mozzarella tagliata fettine, coprite con il restante composto e cuocete in forno a fuoco medio 40 minuti.Servite tiepido.
