Ricetta Insalata Di Pollo, Tartufo E Indivia

Contorni vari
Preparazione Insalata Di Pollo, Tartufo E Indivia Lessate il petto di pollo in acqua salata.
Pulite e lavate le verdure.
Tagliate a dadini il prosciutto, il pollo lesso e i carciofi.
Tagliate a striscioline l'indivia.
Sbattete 8 cucchiai di olio con la senape e un pizzico di sale.
Mettete tutto in una insalatiera, condite con la salsa, affettate il tartufo e servite.

Insalata Belga (indivia)
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
100 g petto di pollo
100 g prosciutto cotto
50 g tartufo d'alba
1 cespo insalata belga (indivia)
4 carciofi
1 cucchiaino senape piccante
8 cucchiai olio d'oliva
1 pizzico sale