Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Insalata Mista Di Zucchine Ricetta Insalata Mista Di ZucchineContorni vari Scegliete delle zucchine fresche non troppo grosse.Lavatele, asciugatele e tagliatele a rondelle sottili.Affettate il cipollotto.Lavate e tagliate a pezzetti il sedano, tagliate in quattro il finocchio e affettatelo finemente.Lavate, asciugate e tagliate fine la rucola.Mettete tutto in un'insalatiera.Mescolate in una ciotola il limone con il sale, poi aggiungete l'olio, emulsionate bene e versate sulle verdure.