Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Omelette Al Salmone Ricetta Omelette Al SalmoneContorni vari Sbattere le uova con sale e una grattata di noce moscata.Incorporarvi la farina, mescolare e diluire con il latte.Soffriggere con 20 g di burro la cipolla tritata, quindi frullarla con un po' di sale, la panna e il salmone.In una padella scaldare il rimanente burro e versarvi la pastella facendola rapprendere.Versarvi la crema di salmone e ripiegarla su se stessa.