Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Patate Verdi Ricetta Patate VerdiContorni vari Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi non troppo grossi.Scottarle per 10 minuti in acqua bollente salata e scolarle.Strofinare una pirofila con l'aglio e imburrarla.Disporvi le patate in un solo strato, coprirle con il brodo e il burro fatto fondere.Coprire la pirofila con un foglio d'alluminio e passare in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti.Tritare il prezzemolo e amalgamarlo con sale, pepe e 5 cucchiai di olio.Versare questa salsina sulle patate prima di servirle.
