Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Peperoni Gratinati Ricetta Peperoni GratinatiContorni vari Spellate come al solito i peperoni e tagliateli a strisce per il lungo.Disponeteli per bene a più strati, in una pirofila nella quale avrete messo una parte dell'olio, cospargeteli di pangrattato, prezzemolo tritato, olive snocciolate, capperi e aglio tritato.Salateli e irrorate con il resto dell'olio.Metteteli a gratinare al forno caldo fin quando il pangrattato sarà ben dorato.
