Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Prugne Sott’aceto Ricetta Prugne Sott’acetoContorni vari Lavare le prugne e forarle con un ago.Portare a lenta ebollizione l'aceto con lo zucchero, chiodi di garofano, scorza di limone e cannella.Unire le prugne e cuocerle piano fino a quando inizieranno a raggrinzirsi.Estrarle e bollire il liquido per altri 20 minuti, unire di nuovo le prugne e, dopo pochi minuti, versare il tutto in vasi di vetro, far raffreddare, quindi chiudere ermeticamente.Si accompagna a carni fredde o di maiale.
