Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Tardaglione Ricetta TardaglioneContorni vari Mettere a soffriggere olio, aglio e peperoncino.Aggiungere acqua e quando essa bolle, unirvi la verdura e portarla a metà cottura, rimestando continuamente con il 'mattarello'.Quindi unire al tutto la farina e proseguire la cottura per 4 ore.