Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Zuppa Di Cetriolini Sott’aceto Ricetta Zuppa Di Cetriolini Sott’acetoContorni vari Tritare 250 g di cetriolini sott'aceto e lasciarli immersi per 30 minuti in un litro di brodo di pollo.Passarli al setaccio e portare a bollore il brodo con 2 zollette di zucchero, 1 pizzico di macis, 1 pizzico di zenzero in polvere, sale e pepe.Aggiungere 1 bicchiere di yogurth di latte intero e far raffreddare in frigorifero.Servire guarnito con menta e finocchio selvatico tritati finemente.
