Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Budino Di Marroni Ricetta Budino Di MarroniDolci e Crostate Preparazione Budino Di Marroni Pelare e lessare i marroni con 1 pizzico di sale, passarli al setaccio e mescolarli con uno sciroppo preparato con lo zucchero sciolto in un po' d'acqua, a caldo.Mescolare accuratamente, aggiungere i pinoli, il cedro a pezzetti, l'uvetta lavata e asciugata ed il rum.Versare il composto in 1 stampo e metterlo in frigo.Prima di servire, sformare e ricoprire di panna montata.Ingrediente Principale : Castagne MarroniLivello difficoltà : 1Fonte : Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it Ingredienti 1000 g castagne marroni 150 g zucchero 20 g cedro candito, uvetta sultanina e pinoli 1 bicchierino rum 1 pizzico sale PER LA GUARNIZIONE panna montata