Ricetta Crema Al Caffè (3)

Dolci e Crostate
In una pentola mescolare alla panna il caffè ed incorporare lo zucchero.
Mettere la pentola a bagnomaria e quando il composto è caldo amalgamarvi i tuorli ben montati, versandoli poco per volta.
Cuocere per 45 minuti.
Versare la crema nelle coppe e tenerle in frigorifero sino al momento di servire.