Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Crepes Alle Mele (3) Ricetta Crepes Alle Mele (3)Dolci e Crostate Preparate le crepes e tenetele una sopra l'altra al caldo.Mettete in una casseruola un bicchiere d'acqua, lo zucchero, mezzo cucchiaino di cannella, il succo del limone filtrato al colino e un pezzetto di buccia tagliata molto sottile per evitare la sottostante pellicina bianca amara.Portate a ebollizione e fate cuocere pochi minuti a fuoco vivo.Quando il composto è diventato sciropposo, eliminate la buccia di limone, aggiungete le mele sbucciate e tagliate a cubetti, mescolate e fatele caramellare girandole spesso.Ritirate il recipiente dal fuoco.Farcite le crepes con un po' di composto di mele, arrotolatele senza però stringere troppo.Allineate le crepes sul piatto da portata.Servitele tiepide.