Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Crostata Di Mele Ricetta Crostata Di MeleDolci e Crostate Disponete la farina a fontana ed al centro mettete il burro a pezzetti, un uovo e un tuorlo, lo zucchero e la buccia grattugiata del limone ed impastate.Formate una palla e, dopo averla avvolta nella pellicola trasparente, mettetela in frigo per mezz'ora.Nel frattempo sbucciate le mele, eliminate il torsolo ed i semi e tagliatele a fettine.Trascorsa la mezz'ora stendete la pasta in una sfoglia non troppo sottile e foderatevi uno stampo imburrato ed infarinato, dopodichè disponetevi le mele facendo dei giri concentrici, e copritele con strisce di pasta che pennellerete con l'ultimo tuorlo.Infornate per 40-50 minuti.
