Ricetta Frittelle Di Castagne (2)

Preparazione Frittelle Di Castagne (2) In una terrina stemperare la farina con l'acqua e il sale fino ad ottenere un impasto abbastanza liquido, tanto da poter usare un cucchiaio.
Mettere l'impasto a cucchiaiate nello strutto bollente, giratele più volte e toglietele dalla padella quando avranno assunto un colore bruno rossiccio.

Farina Di Castagne
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
500 g farina di castagne
1 pizzico sale
acqua
strutto per friggere