Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Gelato Di Miele E Papavero Ricetta Gelato Di Miele E PapaveroDolci e Crostate Dividere il baccello di vaniglia a metà nel senso della lunghezza, estrarre il morbido nucleo con l'aiuto di un coltello.Mescolare i tuorli con zucchero, miele, papavero e la vaniglia e mettere a cuocere a bagnomaria, sbattendo fino ad ottenere una massa schiumosa abbastanza consistente.Porre poi la scodella sul ghiaccio e continuare a sbattere il composto fino raffreddamento completo.Unire la panna montata e porre a gelare in freezer.Al momento di servire utilizzare un cucchiaio tuffato preventivamente in acqua bollente.
