Ricetta Macedonia Colorata (2)

Dolci e Crostate
Preparazione Macedonia Colorata (2) Tagliate il mango e la scorza d'arancia a dadini e metteteli in una ciotola per 15 minuti con il marsala.
Sbucciate le mele, il kiwi e la banana e tagliate le mele a pezzetti, il kiwi a ventaglietti e la banana a rondelle.
Lavate le fragole, sgocciolatele, togliete il picciolo e asciugatele.
Sgocciolate anche l'ananas dal suo liquido di conservazione e tagliate le fette a spicchietti.
Mettete tutta la frutta in una coppa trasparente, spolverizzatela con lo zucchero e mescolate delicatamente.
Aggiungete il marsala con la frutta messa a macerare, mescolate ancora, coprite con pellicola trasparente e mettete in frigo fino al momento di servire.

NOTE:
Luogo: Lazio

Kiwi
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
4 kiwi
2 mele
4 fette ananas sciroppato
1 banana
1 cestino fragole
50 g mango disidratato
50 g scorza d'arancia candita
2 bicchieri vino marsala all'uovo
40 g zucchero