Ricetta Spaghetti Super

Primi vari
Preparazione Spaghetti Super Tritare insieme cipolla e mela, rosolarle in 40 g di burro e 2 cucchiai di olio e salare.
Unire il prosciutto a dadini, bagnare con 3 cucchiai di cognac e far evaporare.
Scolare gli spaghetti al dente, pepare, condire con il sugo e qualche cucchiaio di panna.
Servire subito.

Prosciutto
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
400 g pasta tipo spaghetti
2 cucchiai olio d'oliva
100 g prosciutto crudo (fette da 100 g)
40 g burro
1 spicchio mela golden
3 cucchiai cognac
alcuni cucchiai panna
1/2 cipolla
sale
pepe