Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Mousse Di Cioccolato Alla Melagrana Ricetta Mousse Di Cioccolato Alla MelagranaDolci e Crostate A bagnomaria far fondere il cioccolato a pezzi con un cucchiaio d'acqua fredda.Unirvi lo zucchero mescolando bene; togliere dal fuoco.Amalgamarvi subito il burro e far raffreddare.Unire i tuorli mescolando bene.Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e incorporarli alla crema di cioccolato.Far raffreddare in frigo; servire con cacao in polvere e chicchi di melagrana.
