Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Pasta Frolla (10) Ricetta Pasta Frolla (10)Dolci e Crostate Lasciate ammorbidire il burro.Disponete a fontana farina e zucchero mescolati.Nel pozzetto, mettete il burro, i tuorli, un pizzico di sale, un po' di buccia di limone grattugiata.Amalgamate gli ingredienti e lavorateli brevemente.Avvolgete la pasta nella pellicola trasparente e lasciatela riposare per un'ora in frigorifero.Al momento di utilizzarla, stendetela rapidamente a sfoglia con il matterello oppure adagiatela direttamente nella tortiera infarinata e allargatela, fino a coprire il fondo, pressandola con il palmo della mano.La pasta frolla pronta surgelata, se di buona marca, garantisce eccellenti risultati.
