Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Pionono Ricetta PiononoDolci e Crostate Sbattete gli albumi a neve, aggiungete un pizzico di sale e mettere il composto in freezer.In un'altra terrina sbattete i tuorli fino a quando diventino una crema.Poi aggiungete lo zucchero, la farina, il miele, il lievito e gli albumi che avevate messo in freezer.Versate il composto in una teglia rettangolare, precedentemente unta con del burro e spolverata con farina.Lasciate cuocere il composto nel forno per circa 10 minuti a 180 gradi.Una volta pronto, potete aggiungere, crema, panna o marmellata a piacere.Infine arrotolatelo su se stesso e servitelo freddo, magari ricoprendolo di zucchero a velo o decorandolo con la panna.
