Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Plumcake (2) Ricetta Plumcake (2)Dolci e Crostate Aggiungi alla farina un pizzico di sale e il lievito in polvere e passala al setaccio.In una terrina ammorbidisci il burro con una frusta, aggiungi a poco a poco lo zucchero, poi i 2 tuorli mescolando sempre e con energia, e ancora aggiungi le uova intere, la buccia del limone grattugiata e la farina.Infine unisci l'uvetta ed i canditi tagliati a dadini piccini, prima passati nel rum, e poi passati nella farina, per evitare che vadano in fondo all'impasto.Versa il tutto in uno stampo da plumcake imburrato e foderato di carta oleata.Passa in forno a calore moderato a 150 gradi, per circa 1 ora, in finale cospargi il dolce di zucchero velo.
