Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Maccheroni Ai Peperoni Ricetta Maccheroni Ai PeperoniPrimi vari Pulite i peperoni, lavateli, asciugateli, eliminate semi e filamenti, tagliateli a striscioline.In una padella fate scaldare un po' d'olio, rosolatevi uno spicchio d'aglio, unite le acciughe e mescolate con un cucchiaio di legno, facendo ben sciogliere.Unite i filetti di peperone, salate, pepate e portateli a cottura.Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, passatela nella padella dei peperoni e lasciatela sul fuoco alcuni minuti perché insaporisca.Servite subito ben caldo.Se vi piace spolverizzate con un po' di origano.
