Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Minestra Di Lattuga Ricetta Minestra Di LattugaPrimi vari Mondare l'insalata e tagliarla a striscioline sottili.Appassire la cipolla tritata con il burro, unire la farina, mescolare e, quando inizia a prendere colore, versarvi, poco a poco, il brodo bollente.Portare ad ebollizione, unire la lattuga e cuocere per circa 15 minuti a fuoco dolce.Aggiustare di sale e servire con i crostini di pane e con parmigiano.
