Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Minestra Di Polenta Ricetta Minestra Di PolentaPrimi vari In una pentola fate sciogliere metà burro e rosolatevi la cipolla tritata.Quando è leggermente colorita aggiungete la farina e mescolate in modo che assorba bene il condimento.Versate lentamente il latte tiepido continuando a mescolare e poi 50 cl d'acqua calda.Regolate sale e pepe e cuocete per un'ora.A cottura ultimata unite la panna, il restante burro e il formaggio grattugiato.Servite questa minestra ben calda.Vini di accompagnamento: Nessun vino, data l'importante presenza di latte e panna.
