Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Minestra Di Riso (2) Ricetta Minestra Di Riso (2)Primi vari Portare ad ebollizione il brodo e gettarvi il riso.Frullare in una zuppiera i tuorli con un po' di succo di limone e un paio di cucchiai di parmigiano.A cottura del riso al dente, versare, poca alla volta e mescolando con una frusta, la minestra nella zuppiera.Servire e passare a parte ancora del parmigiano grattugiato.
