Ricetta Minestra Di Zucca (6)

Primi vari
Lessare la zucca tagliata a pezzi in acqua salata.
Scolarla e passarla al passaverdura.
In una casseruola stemperare la purea di zucca con il latte e portare ad ebollizione.
Gettare la pasta e cuocerla.
Condire la minestra con una noce di burro, il parmigiano, un cucchiaio di prezzemolo e una spolverata di pepe.