Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Monte Giallo Di Risotto Ricetta Monte Giallo Di RisottoPrimi vari Bollire 50 cl di acqua, unire i dadi e versare, a pioggia, il riso.Mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando il riso avrà assorbito tutto il brodo.Incorporare i tuorli sbattuti con la panna, la noce moscata, il marsala e il burro a pezzetti.Mescolare, unire il parmigiano e far riposare per 2 minuti.Versare a monte su un piatto di portata e spolverizzare con i tuorli sodi setacciati.
