Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Pappardelle Al Mascarpone Ricetta Pappardelle Al MascarponePrimi vari In una terrina sbattere il tuorlo con il mascarpone, lavorare il composto fino a renderlo soffice, salare e pepare.Cuocere le pappardelle al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e abbondante parmigiano, cospargere con una grattugiata di tartufo e servire.
