Ricetta Pasta Dello Chef

Rosolare nell'olio lo scalogno tritato, il sedano affettato, la zucchina a fettine e il peperone a listarelle.
Salare, pepare, coprire a filo di acqua e cuocere per 15 minuti, facendo addensare il sugo.
Unire prezzemolo e basilico tritati.
Cuocere la pasta e condirla con il sugo, burro e grana grattugiato.