Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Pasta Reale (2) Ricetta Pasta Reale (2)Primi vari Portate a bollore l'acqua.Ritirate dal fuoco, versatevi in un sol colpo tutta la farina e mescolate vigorosamente per evitare la formazione di grumi.Ponete di nuovo sul fornello e continuate a mescolare finché la pasta si stacca dalle pareti del recipiente.Incorporatevi i tuorli uno alla volta .In una padella scaldate l'olio e lasciatevi cadere a cucchiaini il composto che si gonfierà formando tante palline leggere.lasciate colorire leggermente.Ritiratele, asciugatele su carta assorbente.Suddividetele nelle fondine, aggiungete brodo bollente e servite.
