Ricetta Pastina Al Sugo

Preparare un sughetto ponendo in un tegame a fuoco basso 2 pomodori freschi o pelati passati al setaccio.
Scaldare mescolando e, se necessario, aggiungere un cucchiaio di brodo o di acqua.
Con questo sugo condire la pastina junior cotta per 4-7 minuti a seconda del formato e ben scolata.
Aggiungere un cucchiaino di olio d'oliva extra-vergine, 2 cucchiaini di parmigiano e a cottura ultimata un omogeneizzato di carne.