Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Riso Alla Veneziana Ricetta Riso Alla VenezianaPrimi vari Rosolare olio, burro, lardo pestato, cipolline tritate e molto prezzemolo.Aggiungere i piselli scongelati, mescolare e lasciarli cuocere.Diluire con il brodo e versare il riso.Prima di servire unire alla minestra il parmigiano e un pezzetto di burro.La minestra non deve risultare troppo brodosa.