Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Riso Vegetariano Ricetta Riso VegetarianoPrimi vari Tagliare a dadini la zucchina, il peperone, la carota e il sedano e farli rosolare in olio e burro con un trito di cipolla, aglio e prezzemolo.Unire il riso, il passato di pomodoro e far cuocere per circa 20 minuti diluendo con il brodo.Mantecare con burro e grana e servire.