Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Risotto Al Tonno Ricetta Risotto Al TonnoPrimi vari Sbucciare e tritare la cipolla, metterla in una casseruola con 40 g di burro e 2 cucchiai d'olio.Unire il riso e 1/2 bicchiere di vino e lasciar evaporare.Aggiungere un mestolo di brodo bollente e cuocere il riso per 10 minuti, unendo poco alla volta altro brodo caldo.Dopodichè aggiungere il tonno ai porcini e portare il riso a cottura ancora per 7-8 minuti.Regolare di sale, pepe e servire.