Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Risotto Con Le Olive (2) Ricetta Risotto Con Le Olive (2)Primi vari Tritare la cipolla e tagliare il sedano a pezzetti.Lasciarli soffriggere in una casseruola con l'olio e la margarina, poi unire il riso.Lasciar tostare per qualche minuto, aggiungere le olive snocciolate, il vino e pepare.Quando il vino sarà evaporato versare il brodo bollente, mescolare, coprire e cuocere per 15 minuti.
