Ricetta Risotto Marinaro

Primi vari
Preparazione Risotto Marinaro Dorare l'aglio nell'olio, unire i moscardini puliti, farli insaporire, spruzzarli con il vino e cuocere per 15 minuti.
Unire i gamberetti e le vongole scongelati, lasciarli insaporire, unire la conserva diluita con un mestolo di brodo, salare, pepare e cuocere ancora per 15 minuti.
Unire il riso e portare a cottura unendo il brodo poco alla volta e il prezzemolo tritato.

Vongole
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
350 g riso
100 g gamberetti
200 g vongole
200 g moscardini
1 spicchio aglio
brodo
olio d'oliva
vino bianco
2 cucchiai conserva
prezzemolo
sale