Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Spaghetti Alla Carbonara Alla Fanese Ricetta Spaghetti Alla Carbonara Alla FanesePrimi vari Prendere un piatto fondo e mettere 4 tuorli e uno pieno.Poi sbattere le uova fino a che non diventi un colore uniforme.Prendere la pancetta rotolo (pezzo erto) e tagliarla a dadini (a piacimento).Poi prendere una padella grande o teglia (in modo che alla fine ci stia anche la pasta).Far soffriggere la pancetta, naturalmente con olio sale e pepe fino a che diventi color dorato.Quindi spegnere.Quando sono pronti gli spaghetti scolarli, poi metterli nella padella grande e dargli una giratina, metterci le uova sbattute.Girare e fare amalgamare bene.Quindi accendere la fiamma e cominciare a metterci il parmigiano e cominciare a saltare finché non si comincia a restringere a piacimento.