Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Spaghetti Alla D’artagnan Ricetta Spaghetti Alla D’artagnanPrimi vari Mondate i funghi e tagliateli a fettine.Scaldate 4 cucchiai di olio in una padella e soffriggeteci l'aglio; saltateci i funghi per circa 10 minuti, salateli e pepateli.Nel frattempo fate soffriggere in un padellino con un cucchiaio d'olio la pancetta tagliata a listerelle; deve essere leggermente croccante all'esterno ma rimanere morbida.Unite la pancetta ai funghi e lasciate insaporire per 5 minuti.Lessate gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, scolateli e conditeli con i funghi e la pancetta.Completate con il pecorino e abbondante pepe macinato di fresco.
