Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Spaghetti Del Ghiottone Ricetta Spaghetti Del GhiottonePrimi vari Snocciolate le olive verdi e tritatele finemente con lo spicchio d'aglio.Scaldate in una padella l'olio e fatevi insaporire il trito.Aggiungete a piacere una punta di peperoncino.Lavate i pomodori, che devono essere ben maturi, tagliateli a fette, sgocciolateli dall'acqua di vegetazione e metteteli in padella.Salate e pepate.Alzate la fiamma e fate cuocere a fuoco vivace per una decina di minuti, mescolando con un cucchiaio di legno.Lessate gli spaghetti al dente.Poneteli nel piatto di portata e cospargeteli con il pecorino e un pizzico d'origano.Distribuite la salsa sulla pasta, mescolate velocemente e servite.
