Ricetta Semifreddo Al Limone (2)

Dolci e Crostate
Preparazione Semifreddo Al Limone (2) Sbriciolate i biscotti in una pirofila.
Grattugiate la scorza di 1 limone e spremete il succo.
Sbattete i tuorli d'uovo assieme al latte condensato, alla scorza e al succo di limone fino a ottenere un composto denso e candido.
Bagnate i biscotti con 8 cucchiai del composto.
Montate a neve gli albumi e versateli nel resto del composto a base di limone.
Versate sui biscotti e pareggiate la superficie.
Decorate con panna e mandorle.

Limoni
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1 confezione biscotti savoiardi
3 limoni
3 uova
300 g latte condensato
20 cl panna montata
50 g mandorle tostate a filetti