Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Bistecche Di Manzo Alla Senape Ricetta Bistecche Di Manzo Alla SenapeCarne In un tegame scaldate olio e burro e, a fuoco alto, cuocetevi velocemente le fette di carne.Quando sono pronte salatele da entrambi i lati, passatele su un piatto da portata e tenetele al caldo.Versate il brandy nel recipiente, mescolate per diluire bene il fondo di cottura e fate evaporare.Aggiungete la panna, lasciate scaldare, regolate il sale se occorre.Appena la salsa si addensa scioglietevi la senape mescolando velocemente e versatela sulle bistecche.Servitele ben calde.
