Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Bracioline Di Maiale Ricetta Bracioline Di MaialeCarne Cospargere le braciole con scaglie di pecorino e aglio.Avvolgerle ad involtino, fermarle legandole con un sottile spago da cucina.Cuocerle nello strutto, a metà cottura salare e pepare.Verso la fine coprire gli involtini con la salsa, abbassare il fuoco e continuare la cottura fino a quando la salsa non si sarà ridotta leggermente.
