Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Costolette All’agro Ricetta Costolette All’agroCarne Dorate le costolette in una grande padella col burro per circa 10 minuti per lato, a fuoco medio.Salate a metà cottura poi togliete la carne e tenetela al caldo.Gettate nella padella i cetriolini scolati e affettati, le cipolline e i peperoni tagliati a pezzetti.Cuocete per circa 2 o 3 minuti, mescolando con un cucchiaio.Unite quindi la panna emulsionata con la senape e diluita con 5 cl di acqua calda.Pepate, mescolate e rimettete la carne nella padella.Lasciate insaporire per due minuti e servite.
