Ricetta Filetto Supergusto

Tritare finemente prezzemolo, basilico, capperi, cetriolini e olive.
Mettere il composto in una tazza, pepare e amalgamare bene con 1 cucchiaio di olio.
Ungere la griglia e cuocere le fettine da entrambi i lati.
Sistemarle sul piatto da portata, salarle e coprirle con la salsa.