Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Lonza Di Maiale Al Latte Ricetta Lonza Di Maiale Al LatteCarne In una casseruola rosolare la cipolla affettata con l'olio, adagiarvi la lonza e farla rosolare bene, salare, pepare, aromatizzare con le erbe e bagnare con il latte.Far cuocere a fuoco lento per circa 75 minuti rigirandola spesso.A fine cottura, addensare la salsa con poca farina stemprata con latte, aggiustare di sapore e filtrare, servire la lonza affettata con abbondante salsa accompagnata da patate bollite o purè.