Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Maiale Al Latte (4) Ricetta Maiale Al Latte (4)Carne Salare e pepare la carne.Pulire sedano e carota lasciandoli interi.Mettere la carne in 1 casseruola a bordi alti, unire il burro, gli aromi, le verdure e versare tanto latte a temperatura ambiente fino ad arrivare a circa 3/4 di altezza della carne.Coprire la casseruola, portare a ebollizione e lasciar sobbollire a fuoco bassissimo fino a quando la carne sarà ben tenera e il latte si sarà addensato formando una crema ben dorata.
