Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Nodino Di Vitello Ai Funghi Ricetta Nodino Di Vitello Ai FunghiCarne Mondate il cipollotto, tagliatelo a rondelle e rosolatelo in una padella con 2 cucchiai di olio.Unite i funghi, puliti e affettati, salate e lasciate cuocere per 7-8 minuti a fuoco dolce.Con un batticarne, battete leggermente i nodini, quindi rosolateli nell'olio rimasto.Sfumateli con il vino salateli, portateli a cottura.Tritate finemente il finocchietto insieme con l'aglio, unite lo yogurth, una presa di sale e il pepe pestato e mescolate bene.Infine, disponete i nodini su un piatto da portata, distribuitevi sopra i funghi e serviteli con a parte la salsina preparata.